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减肥食谱之腊肉酸菜
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菜品特色
老公开始减肥了，怎么样能做出热量低，又好吃的菜呢，开始脑洞大开了，家里有洗干净的腊肉一块，还有一袋酸菜，搭配一下，配上卧蛋杂米粥，简直美味啊！腊肉要选择纯瘦的，可以来两块肥一点的，炒出油，更美味哦，但是减肥人士肥肉不要吃哦！菜品禁忌
所需食材
腊肉(50g)；酸菜(500g)；辣椒段(适量)；生抽(适量)；郫县豆瓣酱(半勺)；葱(适量)；姜(适量)；蒜(三瓣)所需调料
减肥食谱之腊肉酸菜的做法
酸菜配上辣椒，美味哦- 第 1 步
1.腊肉少量，那两块白肉是用来炒香的 - 第 2 步
2.葱姜蒜，适量，此处注意一下，川菜讲究的就是味足，所以葱姜蒜不要吝啬哦！ - 第 3 步
3.辣椒根据自己的情况适量添加。 - 第 4 步
4.白肉煸炒至半透明，主要是出香味 - 第 5 步
5.按顺序放入葱姜蒜，郫县豆瓣酱，辣椒，瘦肉进行煸炒 - 第 6 步
6.煸炒至香味扑鼻后，放入酸菜，接下来放入生抽，放入适量盐，有鸡精之类的话，可以放入鸡精，提鲜味，爆炒后出锅，我是电磁炉，无法爆炒。 - 第 7 步
7.美味出锅啦！是不是很有食欲。杂粮卧蛋粥以后会编菜谱哦！
该菜品最后更新于：2026-06-04
