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番茄排骨
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菜品特色
女儿是一个非常酷爱美食滴小吃货，以前只喜欢吃，从来没有尝试过自己做，这个暑假好像突然长大了，放假之前就和我打招呼，要放假期间在家学做吃滴，也就是学习做菜和烘焙。我问她为何突然有了这个想法，她说为了自己将来能吃上美味的饭菜，而不是天天吃外卖，虐待自己的胃，还说将来也可以为我做饭。哇，真是超级感动啊，我感觉爱做吃滴，觉对一种美德，是一种奉献爱心的最好方式，所以我必须大力支持。她为自己准备了美食笔记本，看到喜欢的菜就记录在本子上，今天的这款番茄排骨就是她喜欢的，记在本子上，让我和她一起尝试一下，难得她这么高的热情，赶紧准备材料，番茄排骨就在我家餐桌上出现了，很美味哦！”菜品禁忌
所需食材
软排骨(500克)；红辣椒(1个)；绿辣椒(1个)；番茄(1个)；色拉油(2勺)；生抽(1勺)；番茄酱(2勺)；料酒(1勺)所需调料
番茄排骨的做法
- 第 1 步
1.排骨洗净控干水分备用 - 第 2 步
2.锅内烧开水，放入排骨焯一下 - 第 3 步
3.变色捞出洗净血水，控干备用 - 第 4 步
4.番茄、辣椒等洗净备用 - 第 5 步
5.平底锅放入色拉油，8分热放入排骨煎至两面上色 - 第 6 步
6.放入葱姜和番茄酱 - 第 7 步
7.加入生抽、料酒翻炒2分钟 - 第 8 步
8.加入适量的温水，中火炖至排骨9分熟 - 第 9 步
9.辣椒和番茄切块，放入锅内 - 第 10 步
10.继续中小火炖一会至排骨软烂，收汤汁即可盛盘，是不是很简单，但是味道不简单哦
该菜品最后更新于：2026-05-26
