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酸辣藕片

1.61W 0.79K

分类：午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

夏日的菜清清爽爽酸酸辣辣才够味！

菜品禁忌

所需食材

藕(一节)；辣椒、花椒、葱、姜、蒜(适量)；醋(4勺)；糖(2勺)；酱油(1勺)；老干妈(1勺)；盐(1勺)

所需调料

酸辣藕片的做法

第 1 步1.藕切片，水烧开，下水焯30秒，捞出，泡入清水中备用。
第 2 步2.备葱、姜、蒜、辣椒、花椒。
第 3 步3.将备好的大葱、姜、蒜、花椒、辣椒下锅煸炒出香味，倒入藕片炒30秒。
第 4 步4.加四勺醋，两勺糖，一勺酱油，一勺盐，一勺老干妈少量清水。炒两分钟。出锅
第 5 步5.撒葱花，出锅。

该菜品最后更新于：2026-07-05

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