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角瓜鸡蛋饺子

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分类：饺子午餐晚餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

先生说春天了，想吃角瓜了。

菜品禁忌

所需食材

面粉(两碗)；角瓜(两个)；鸡蛋(三个)；盐；十三香；酱油；葱；姜

所需调料

角瓜鸡蛋饺子的做法

第 1 步1.热水和面，我的面有点软了。
第 2 步2.角瓜洗净擦丝，撒点盐，揉揉，挤出水分，简单剁。
第 3 步3.打鸡蛋，热锅，搅碎，煎熟。
第 4 步4.加葱花姜末，油，酱油少量，盐，要少，因为角瓜是用盐腌过的。搅拌均匀。
第 5 步5.面粉做成小剂子。擀皮。
第 6 步6.边一定要捏紧。
第 7 步7.热水上屉蒸十五分钟。

该菜品最后更新于：2026-07-12

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