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另类菠菜蛋花汤
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菜品特色
一般的蛋花汤都是直接将鸡蛋打散倒入锅内的吧，这是我上大学以后才知道的事。。家里一直用这种比较另类的方法做蛋花汤，不过好处就是比较香，汤也好喝些~因为儿子正好醒来，所以就随便拍了张成品图。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(3个)；菠菜(半斤)；菜油(1勺)；盐(适量)所需调料
另类菠菜蛋花汤的做法
没什么好说的，就是因为是喝汤，所以盐要放的淡一些，不然汤可就喝不下去了- 第 1 步
1.三个鸡蛋磕入碗内 - 第 2 步
2.将鸡蛋打散，看这张图就知道我是弄的有多着急，筷子都没拿开 - 第 3 步
3.锅内放菜油烧热，中间正好接了个电话，所以烧的太热了，可以拿筷子沾一点蛋液放入油中，鸡蛋很快膨胀起来就可以了 - 第 4 步
4.将鸡蛋倒入锅中，快速翻炒均匀，我的油烧的太热了，所以鸡蛋一下锅就往糊的方向直奔而去。。。 - 第 5 步
5.鸡蛋稍微翻炒一下就好，然后锅内放水，可多放一些 - 第 6 步
6.趁烧水的时间将菠菜淘洗出来，绿绿的菠菜很惹人爱啊~ - 第 7 步
7.锅内的水开后，放入菠菜同煮，煮熟后撒盐拌匀就可出锅了
该菜品最后更新于：2026-06-26
