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凉拌肚丝

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分类：下酒菜凉拌功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

非常简单易做的好吃的下酒菜

菜品禁忌

所需食材

卤好的猪肚(半片)；青椒(2个)；葱(若干)；酱油(若干)；醋(若干)；香油(少许)；盐(少许)；味精(少许)

所需调料

凉拌肚丝的做法

青辣椒可以先剖开，把筋刮掉，这样基本就不辣了，孩子也可以吃

第 1 步1.卤好的猪肚切成丝，葱切葱花，青椒剖开去筋切丝
第 2 步2.加入少许酱油，醋，香油，盐，味精调味，拌匀即可

该菜品最后更新于：2026-08-28

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