脆香米

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分类：早餐麦芽糖懒人菜甜品功效：止咳;润肺;脾胃难度：简单烹饪时间：10-30分钟

麦芽糖，有健脾胃、润肺止咳的功效，而且是纯正的绿色甜品。有没有觉得光吃麦芽糖会有点粘牙齿呢？那就让它与炒米来个完美结合，制作一种不粘牙又健康美味、甜蜜香脆的零食吧！

麦芽糖(200g);炒米(500g);净水(50ml)

第 1 步1.准备麦芽糖和炒米。
第 2 步2.将麦芽糖和净水同时下锅，开小火，让糖慢慢融解。
第 3 步3.将麦芽糖浆融解，保持小小火，水渐渐蒸发，糖浆渐渐粘稠。
第 4 步4.将炒米倒入糖浆中用筷子迅速拌匀，确保每一粒米都粘着糖浆。
第 5 步5.拌匀后，迅速关火，此时应把握好三个度，即温度、速度和力度，快速将炒米做成一个个小球，装入干爽的盘中即可。待小米球冷却之后，即可吃到香甜可口的脆香米啦！

该菜品最后更新于：2026-05-17