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糯米蒸排骨
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菜品特色
这道糯米蒸排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 糯米 (适量); 排骨 (适量);棕叶(5－6张); 五香粉 (适量);白 胡椒粉 (适量);葱末(适量); 生姜 (适量); 料酒 (适量); 白糖 (少许); 生抽 (适量); 食盐 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糯米蒸排骨吧。菜品禁忌
所需食材
糯米(适量)；排骨(适量)；棕叶(5－6张)；五香粉(适量)；白胡椒粉(适量)；葱末(适量)；生姜(适量)；料酒(适量)；白糖(少许)；生抽(适量)；食盐(适量)所需调料
糯米蒸排骨的做法
- 第 1 步
1.排骨切成小段，去血水后，倒入适量的料酒，生抽，外加食盐和生姜，白胡椒，五香粉，以及少许白糖一起调味，尽量将食盐及其他调料揉进排骨内，使排骨入味；排骨大约腌制2小时左右； - 第 2 步
2.将排骨放入浸泡好的糯米上，薄薄滴裹上一层即可； - 第 3 步
3.将棕叶摆放在笼屉上，接着就可以码放蘸了糯米的排骨了；
该菜品最后更新于：2026-05-26
