超简单零失误南瓜发糕

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分类：早餐午餐晚餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道超简单零失误南瓜发糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由普通面粉 (175g); 南瓜泥(180g); 酵母 (3g);糖(15g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的超简单零失误南瓜发糕吧。

菜品禁忌

所需食材

普通面粉(175g)；南瓜泥(180g)；酵母(3g)；糖(15g)

所需调料

超简单零失误南瓜发糕的做法

根据南瓜的甜度适量增减糖的量

第 1 步1.南瓜泥面粉糖酵母揉成面团（面团会有点湿而且粘手，就是这样的）
第 2 步2.6寸模具底壁抹一点点油放入南瓜面糊，放进蒸锅，开火加热至水温50度左右关火（大约冷水开火2分钟，摸到锅盖有点烫手），闷着发50分钟。发好了大家可以看到面团涨大了。
第 3 步3.装饰上大枣和葡萄干，开火大火烧开后转中火，30分钟后关火，闷5分钟以后就好了
第 4 步4.这个方子南瓜比例比较大，更健康清香，但是成品比较湿润，发糕的特点就没那么明显，可以适量减少南瓜的比例，增加面粉的比例，会更干更像发糕。