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爆炒腰花

1.12W 1K

分类：下饭菜爆炒功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

老祖宗说吃啥补啥，爆炒腰花专治各种嘴馋

菜品禁忌

所需食材

新鲜猪腰(两个)；黄瓜(一根)；柿子椒(一个)；胡萝卜(适量)；紫洋葱(一头)；葱姜蒜(适量)

所需调料

爆炒腰花的做法

第 1 步1.黄瓜、胡萝卜切菱形刀青椒、紫洋葱切块
第 2 步2.新鲜猪腰剔除骚筋，改刀
第 3 步3.切小菱形块
第 4 步4.刀背拍蒜姜切小粒葱随意
第 5 步5.猪腰开水焯水，目的是去除血水
第 6 步6.油热后葱姜蒜入锅爆香，胡萝卜、洋葱下锅翻炒，加入焯过水的猪腰大火翻炒，再加入青椒黄瓜。喷料酒，加入适量的盐。礼成！

该菜品最后更新于：2026-07-12

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