豪大大猪排
1.16W 0.84K
菜品特色
丫头很喜欢吃，妈妈当然要学啦！嘻嘻！菜品禁忌
所需食材
猪大排(4-6块)；葱，生姜，黄酒，盐，味精，生粉，孜然粉，鸡蛋，面包糠(适量)所需调料
豪大大猪排的做法
我炸了六块，用了两个鸡蛋！- 第 1 步
1.首先把大排用清水洗净，用刀背把两面拍烂，如图！ - 第 2 步
2.等全部用刀背拍碎后，放葱，生姜，酒，盐腌制二十分钟！腌制期间可以在大排的两面都撒上一层孜然粉，更入味！另外等待过程中可以做一下准备工作，把鸡蛋打碎调匀，面包糠盛在盘子里备用！ - 第 3 步
3.腌制完成后，把猪排从蛋液里打个滚，再从面包糠里洗个澡，如图所示！ - 第 4 步
4.接下来就可以放油锅里炸啦，温度不要太高哦。炸到能用一根筷子穿透过去，，表面金黄色就可以啦 - 第 5 步
5.看成品 - 第 6 步
6.直接开吃或者切成小条，撒上番茄酱或者沙拉酱都很美味哦！
该菜品最后更新于：2026-09-01
