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酸甜秋葵

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分类：素菜蔬菜酸甜鱼功效：减肥食谱;腹泻难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。减肥食谱。

菜品禁忌

所需食材

秋葵(300克)；话梅(1颗)；甜辣酱(1勺)

所需调料

酸甜秋葵的做法

先焯水再切块，这样可以保证秋葵里的粘液不会流失。

第 1 步1.秋葵洗净后入沸水锅(加少量油，盐）焯水2分钟。捞起后过凉开水，入冰箱冰镇一会儿。取出后切除蒂头，切小段。
第 2 步2.话梅用温水泡软，取其梅肉，切碎。切好的秋葵装盘，加话梅碎，1勺甜辣酱。拌匀。

该菜品最后更新于：2026-10-27

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