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番茄酱黑芝麻戚风
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菜品特色
材料：蛋白5个柠檬汁少许白砂糖30g蛋黄5个玉米油60ml番茄酱100g低粉100g白砂糖15g做法：蛋黄加糖打匀，加玉米油、番茄酱，筛入低粉拌匀蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次�菜品禁忌
所需食材
蛋白5个；柠檬汁少许；白砂糖30g；蛋黄5个；玉米油60ml；番茄酱100g；低粉100g；白砂糖15g所需调料
番茄酱黑芝麻戚风的做法
- 第 1 步
1.蛋黄加糖打匀，加玉米油、番茄酱，筛入低粉拌匀 - 第 2 步
2.蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖，打至硬性发泡 - 第 3 步
3.三分之一蛋白液入蛋黄液翻拌均匀，再倒入剩下的蛋白液中，加黑芝麻翻拌均匀 - 第 4 步
4.倒入模具。烤箱预热160度，中下层，上下火，50分钟。出炉立即倒扣，至完全凉了再脱模
该菜品最后更新于：2026-10-04
