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香草杏仁青酱意面
1.24W
1.02K
分类:
面包
懒人菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
香草杏仁青酱意面就是在那次厨艺学习班中学到的。大家都知道经典的香草青酱是使用罗勒叶来做的,但是在我国罗勒并不是很普及的食材,很多地方都买不到。lawrence这次用了香菜来做,真的给了我很大的惊喜。香菜是我们常见并且一年四季都随手可及的,做成的香草杏仁青酱口感也非常棒。回去我就试着用老师的方法做了一次,得到全家人的一致好评。就连平时不爱吃西餐面包的LG,也每天早上把它抹在面包上吃得津津有味呢。
菜品禁忌
所需食材
香菜
(100克);大
杏仁
(60克);
蒜头
(2瓣);
柠檬
(1只);
橄榄油
(80ml);盐和
胡椒粉
(适量);意大利
面
(适量)
所需调料
香草杏仁青酱意面的做法
第 1 步
1.香菜剪去根部洗净晾干,改刀切段,蒜头剥皮切碎;
第 2 步
2.把除意面、柠檬以外的所有材料放入搅拌机打碎搅拌均匀,即成香菜杏仁蒜泥青酱;
第 3 步
3.最后挤上柠檬汁可以防止青酱氧化变色;
第 4 步
4.烧开一锅水,并在水中加入1茶匙盐,将意大利面放入锅中
第 5 步
5.按照口味加入适量香菜杏仁蒜泥青酱拌匀即可。
该菜品最后更新于:2026-10-14
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