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冬瓜薏米脊骨汤
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菜品特色
材料：脊骨800克冬瓜600克薏米100克姜葱盐胡椒粉做法：脊骨洗净，加入两片姜片焯水后，捞出冲净;薏米、冬瓜洗净，冬瓜切块备用菜品禁忌
所需食材
脊骨(800克)；冬瓜(600克)；薏米(100克)；姜；葱；盐；胡椒粉所需调料
冬瓜薏米脊骨汤的做法
- 第 1 步
1.脊骨洗净，加入两片姜片焯水后，捞出冲净; - 第 2 步
2.薏米、冬瓜洗净，冬瓜切块备用; - 第 3 步
3.将脊骨和薏米放进砂锅，再放入姜片，小葱打个结也放进去，加入足量的水，再滴入少许白醋，大火烧开转中小火炖上一个小时; - 第 4 步
4.放入冬瓜，再炖上20分钟，调入盐、胡椒粉，出锅前撒入香葱末。
该菜品最后更新于：2026-06-26
