韩式泡菜蛤蜊汤
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菜品特色
这道韩式泡菜蛤蜊汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由白蛤(半斤); 口蘑 (3朵);北 豆腐 (1盒);辣 白菜 (一小袋); 西葫芦 (1/2个); 生菜 (适量); 洋葱 (1/2个); 香葱 (适量);熟 芝麻 (适量); 生姜 (3片);油(适量);盐(适量);水(适量); 白糖 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韩式泡菜蛤蜊汤吧。菜品禁忌
所需食材
白蛤(半斤)；口蘑(3朵)；北豆腐(1盒)；辣白菜(一小袋)；西葫芦(1/2个)；生菜(适量)；洋葱(1/2个)；香葱(适量)；熟芝麻(适量)；生姜(3片)；油(适量)；盐(适量)；水(适量)；白糖(适量)所需调料
韩式泡菜蛤蜊汤的做法
1.蛤蜊快速吐沙，可以用密封盒加水和蛤蜊，双手端起盒子，朝自己的方向划圈摇晃盒子，几分钟后蛤蜊即吐沙，反复几次沙就吐干净了。2.此汤要想鲜美要选择鲜活的蛤蜊。3.夏日辣白菜不易存储，建议选择密封包装的辣白菜，注意生产日期- 第 1 步
1.准备好原料，蛤蜊提前半天浸泡，水中加适量油辅助蛤蜊吐沙。 - 第 2 步
2.豆腐、口蘑切片，西葫芦切片、洋葱切丝。 - 第 3 步
3.锅里加水，烧开后加盐，加入豆腐块，小火炖煮。 - 第 4 步
4.豆腐煮5.6分钟后加入口蘑继续炖煮。 - 第 5 步
5.炒锅里加少量油，炒香洋葱丝。 - 第 6 步
6.再加入辣白菜翻炒2分钟。 - 第 7 步
7.将炒好的辣白菜洋葱、姜片、香葱放入豆腐锅里同煮。 - 第 8 步
8.再次煮开后，加入西葫芦片，加盐和糖调味。 - 第 9 步
9.放入蛤蜊后调中火 - 第 10 步
10..加入生菜 - 第 11 步
11.等蛤蜊开口后，即熟 - 第 12 步
12..撒熟芝麻盛出即可。
该菜品最后更新于：2026-07-05
