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豆瓣娃娃菜煮年糕
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菜品特色
这道豆瓣娃娃菜煮年糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由年糕;娃娃菜; 虾皮 ; 豆瓣 辣酱 (适量);盐(少许);葱(适量);酒(适量);醋(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的豆瓣娃娃菜煮年糕吧。菜品禁忌
所需食材
年糕；娃娃菜；虾皮；豆瓣辣酱(适量)；盐(少许)；葱(适量)；酒(适量)；醋(适量)所需调料
豆瓣娃娃菜煮年糕的做法
若煮的水快干了可以加开水继续煮保证有汤，那就要在加点盐以不至于太淡。- 第 1 步
1.浸好切好的年糕待用，洗净娃娃菜并切段 - 第 2 步
2.锅入油待油热先炒菜根均匀撒点盐，再倒入浸好的年糕一起翻炒至年糕软，然后加水煮并放入剩下的菜叶继续撒上盐盖锅稍煮一会，火不要太旺 - 第 3 步
3.开盖加入准备好的虾皮和豆瓣酱翻一翻，最后加少许料酒，醋，葱花调味起锅
该菜品最后更新于：2026-10-13
