腌制咸鸭蛋

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分类：荤菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道腌制咸鸭蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由心咸鸭蛋 ; 食盐 ; 五香粉 ; 白酒组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腌制咸鸭蛋吧。

心咸鸭蛋；食盐；五香粉；白酒

第 1 步1.新鲜鸭蛋洗净，搽干，食盐和五香面用量自己定，和在一起拌匀
第 2 步2.拿起一个干爽的鸭蛋，在白酒碗里打个滚，然后再在盐与五香面混合物里打个滚，保证鸭蛋表面都占满了盐粉面，放到塑料袋子里
第 3 步3.每一个鸭蛋都裹上了盐粉面，剩余的盐粉面也倒在塑料袋子里，将塑料袋口扎好，别忘了写个当天的日期放在塑料袋里噢！好了，放在阴凉地方静置20--25天
第 4 步4.二十多天后可以先煮一两个试试，感觉挺好那就可以吃啦！这种腌制方法不太咸，清和黄都能吃了，而且还有淡淡的五香味道。而且省事，放在哪里也不占地方

该菜品最后更新于：2026-08-07