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烧茄合
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菜品特色
这道烧茄合不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茄子 ; 面粉 ; 鸡蛋 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的烧茄合吧。菜品禁忌
所需食材
茄子；面粉；鸡蛋所需调料
烧茄合的做法
- 第 1 步
1.将茄合切成厚片，表面划十字花 - 第 2 步
2.面粉加鸡蛋加水，搅拌成稀糊状，将茄合正反面粘上面糊 - 第 3 步
3.炒锅放入适量的油，将粘过面糊的茄合炸至金黄色，捞出备用 - 第 4 步
4.放油加花椒葱姜蒜红干椒爆香，放入炸好的茄合，加入香醋，老抽，而后加入适量的高汤，煮沸即可
该菜品最后更新于：2026-06-17
