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蛋炒饭
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菜品特色
这道蛋炒饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由米饭(一碗); 鸡蛋 (2个); 芹菜 (适量); 胡萝卜 (适量); 虾皮 (适量);鲜 酱油 (一汤勺); 黄酒 (适量);盐(适量); 鸡精 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蛋炒饭吧。菜品禁忌
所需食材
米饭(一碗)；鸡蛋(2个)；芹菜(适量)；胡萝卜(适量)；虾皮(适量)；鲜酱油(一汤勺)；黄酒(适量)；盐(适量)；鸡精(适量)所需调料
蛋炒饭的做法
酱油是极味鲜- 第 1 步
1.把胡萝卜，芹菜切成颗粒，肉切成丝，把芹菜胡萝卜粒放热水里煮一会，捞上来备用，肉丝也放热水里放点黄酒捞一下备用 - 第 2 步
2.两个鸡蛋打散，放少许黄酒，虾皮，盐备用 - 第 3 步
3.热锅放油，米饭翻炒，米饭炒成颗颗分明，倒入打好的鸡蛋，我觉得这样鸡蛋液把米饭颗颗能包裹起来，继续翻炒，适量鲜酱油，少许盐，再放胡萝卜芹菜粒肉丝，翻炒片刻，散些鸡精，ok～
该菜品最后更新于：2026-08-17
