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骨香鸡

1.1W 0.85K

分类：荤菜咸味功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

简单，鲜香味入骨

菜品禁忌

所需食材

鸡肉；香菇；生姜；葱；青蒜；酱油；耗油；冰糖

所需调料

骨香鸡的做法

全靠酱油给咸味，酱油用量会多些

第 1 步1.鸡肉斩件，放入锅中，加入没过鸡肉的水，倒入碗酱油和耗油，加入量多泡发的干香菇、姜、葱白、蒜白、几块冰糖，大火煮开，转小火盖锅盖焖煮到水分稠厚变少（约一个班小时）即可。

该菜品最后更新于：2026-08-17

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