首页 >
抹茶腰果曲奇
2.02W 0.6K
菜品特色
这道抹茶腰果曲奇不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低粉(160);抹茶粉(10克); 黄油 (100克); 蛋液 (30克);糖(90克); 腰果 (50克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的抹茶腰果曲奇吧。菜品禁忌
所需食材
低粉(160)；抹茶粉(10克)；黄油(100克)；蛋液(30克)；糖(90克)；腰果(50克)所需调料
抹茶腰果曲奇的做法
1、抹茶粉不宜多 太多会苦 若喜欢抹茶味更加浓郁 可加到15克 同时糖增加。2、腰果可随个人喜好增加- 第 1 步
1.黄油室温软化，加糖打发至颜色变淡，体积变大 - 第 2 步
2.加入蛋液搅拌均匀 - 第 3 步
3.低粉和抹茶粉过筛，加入打发好和蛋液混合均匀的黄油糊里 - 第 4 步
4.加入腰果，混合均匀。揉成团后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半个小时 - 第 5 步
5.冷藏后，取出，切成厚度约为5mm的块状（厚度可个人调整）然后放入铺好锡纸的烤盘中 - 第 6 步
6.放入烤箱中层，上下火180度，烤15-18分钟（可根据个人烤箱温度调整，烤箱温度偏高可15分钟。）
该菜品最后更新于：2026-05-31
