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青椒炒茄子

1.91W 1.01K

分类：午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

#青椒炒茄子#不一样的搭配，不一样的味蕾体验！

菜品禁忌

所需食材

青椒(2个)；茄子(1只)；五花肉(50g)；葱姜蒜(适量)；料酒(2ml)；盐(3g)；糖(1g)；酱油(2ml)；醋(3ml)

所需调料

青椒炒茄子的做法

第 1 步1.茄子手撕成条，青椒、五花肉切片，葱姜蒜切末;
第 2 步2.茄子放一容器内，撒少许盐抓匀;
第 3 步3.少油煸五花肉呈半透明状，放葱姜末、料酒;
第 4 步4.把茄子放入炒至塌秧再把青椒放入同炒;
第 5 步5.调盐、糖、酱油入味，撒蒜末，烹醋出锅盛盘。

该菜品最后更新于：2026-08-08

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