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土豆炖茄子
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菜品特色
这道土豆炖茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 土豆 4个; 茄子 3个; 肉末 ;葱;姜;蒜; 香菜 ;大 豆酱 ;盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的土豆炖茄子吧。菜品禁忌
所需食材
土豆4个；茄子3个；肉末；葱；姜；蒜；香菜；大豆酱；盐所需调料
土豆炖茄子的做法
- 第 1 步
1.肉切末 - 第 2 步
2.葱切片，姜切末 - 第 3 步
3.茄子一定要手撕成块 - 第 4 步
4.土豆切块 - 第 5 步
5.热放油加热，先下肉，炒变色放姜末，葱片一起炒，炒出香味，放入茄子和土豆翻炒，变色后加水 - 第 6 步
6.中火炖10分钟后加蒜末，小火收汤 - 第 7 步
7.收烫后出锅，撒上点香菜末（忘买香菜了就不点缀了）味道好极了！！
该菜品最后更新于：2026-08-10
