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香辣知了猴
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菜品特色
材料：知了猴(适量)、辣椒段(一汤匙)、花椒(半汤匙)做法：原料图知了猴用盐水泡一会，清洗干净，用刷子把肚子那里刷干净平底锅放油，烧温热，把知了猴放入摊平。中小火煎煎到变金黄，翻身，煎金黄。放入一茶匙盐，五香粉，孜然粉，辣椒粉拌匀放入辣椒段和花椒，炒到花椒微黄辣椒花椒微黄即可捞出沥干，出锅前撒另一半盐即可小贴士：知了猴的药用价值很好，最简单的吃法就是油炸或者油煎。油炸浪费油，所以家庭还是油煎好，而且中途用作料比最后撒要入味很多菜品禁忌
所需食材
知了猴((适量))；辣椒段((一汤匙))；花椒((半汤匙))所需调料
香辣知了猴的做法
知了猴的药用价值很好，最简单的吃法就是油炸或者油煎。油炸浪费油，所以家庭还是油煎好，而且中途用作料比最后撒要入味很多- 第 1 步
1.原料图 - 第 2 步
2.知了猴用盐水泡一会，清洗干净，用刷子把肚子那里刷干净 - 第 3 步
3.平底锅放油，烧温热，把知了猴放入摊平。中小火煎 - 第 4 步
4.煎到变金黄，翻身，煎金黄。放入一茶匙盐，五香粉，孜然粉，辣椒粉拌匀 - 第 5 步
5.放入辣椒段和花椒，炒到花椒微黄 - 第 6 步
6.辣椒花椒微黄即可捞出沥干，出锅前撒另一半盐即可
该菜品最后更新于：2026-07-15
