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玛德琳蛋糕
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菜品特色
这道玛德琳蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 两个; 砂糖 80克;橙皮屑8克; 蜂蜜 20克; 白醋 几滴;盐1克;低筋 面粉 100克; 色拉油 80克; 白醋 几滴;盐1克组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的玛德琳蛋糕吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋两个；砂糖80克；橙皮屑8克；蜂蜜20克；白醋几滴；盐1克；低筋面粉100克；色拉油80克；白醋几滴；盐1克所需调料
玛德琳蛋糕的做法
- 第 1 步
1.分开蛋清和蛋黄，蛋黄加入20克砂糖和20克蜂蜜，打发至浓稠发白 - 第 2 步
2.蛋清分次加醋和60克糖打发至湿性发泡 - 第 3 步
3.新鲜的橙子，取外皮片下后切成屑 - 第 4 步
4.低粉过筛，低粉，蛋白糊，蛋清糊，色拉油各取一半，加橙皮屑，盐，切拌匀后。 - 第 5 步
5.再加入剩下的一半材料。拌成均匀的面糊。放冰箱冷藏20-30分钟 - 第 6 步
6.模具轻刷一薄层色拉油，注入面糊 - 第 7 步
7.,烤箱预热190度，放下层。烤大约15分
该菜品最后更新于：2026-08-01
