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【赛螃蟹】鸡蛋做出螃蟹味道
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菜品特色
老公这会儿了说要吃螃蟹，我这会儿上哪儿买去啊，于是，将鸡蛋做出了螃蟹味道。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(60g)；盐(适量)；香醋(适量)所需调料
【赛螃蟹】鸡蛋做出螃蟹味道的做法
- 第 1 步
1.准备两个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离到两个碗中 - 第 2 步
2.蛋黄中加入少量盐，滴入几滴温开水搅拌均匀。 - 第 3 步
3.锅中倒入少量油，中小火烧至六七成热，倒入蛋黄，用筷子迅速搅拌，炒好后盛入碗中备用。 - 第 4 步
4.另起锅，倒入少量油，中小火烧至六七成热，倒入蛋清，用筷子迅速搅拌，盛碗中备用。 - 第 5 步
5.最后将炒好的蛋清和蛋黄放入一个碗中，滴上几滴香醋即可。
该菜品最后更新于：2026-10-13
