香辣鱿鱼圈

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分类：荤菜香辣午餐香辣鱿鱼功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

鱿鱼圈小孩子最喜欢，过了嘴瘾，又过了眼瘾。我炒的是微辣型。小孩子吃着只喊叫辣，但是还不停的吃，嚷嚷着好辣啊.........。买了鱿鱼店家就给收拾好了，回家就洗净，烧开水到料酒，把鱿鱼开水里过一下，不能时间久，就老了，炒的时候要炸香葱姜，放辣椒，鱿鱼，蚝油少不了，蒸鱼豉油少许，不用放味精额。

鱿鱼(500k)；红绿辣椒(200k)；葱姜(适量)；蚝油(两汤匙)；蒸鱼豉油(少许)；盐(适量)；料酒(适量)；大蒜(两瓣)

鱿鱼要在开水锅过一下倒料酒，不能时间久，鱿鱼肉肉就老了额，要蚝油提味，蒸鱼豉油增点色不要多。喜欢吃辣的就辣椒多点。

该菜品最后更新于：2026-10-21