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清蒸生蚝

1.64W 0.82K

分类：清蒸菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

材料：生蚝、小香葱、蒜蓉、蒸鱼豉油、料酒、剁椒做法：生蚝清洗干净；小香葱和蒜蓉剁碎；锅内加入

菜品禁忌

所需食材

生蚝；小香葱；蒜蓉；蒸鱼豉油；料酒；剁椒

所需调料

清蒸生蚝的做法

第 1 步1.生蚝清洗干净；
第 2 步2.小香葱和蒜蓉剁碎；
第 3 步3.锅内加入色拉油，油温3至4成热时放小香葱碎和蒜蓉炸香；
第 4 步4.加入蒸鱼豉油和料酒，盛出放小碗中待用；
第 5 步5.把生蚝放入笼屉中，大火蒸制5分钟即可；
第 6 步6.把生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上少量的蒜蓉剁椒即可。

该菜品最后更新于：2026-07-20

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