手擀面鸭蛋面

1.27W 0.92K

分类：手擀面懒人菜午餐晚餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道手擀面鸭蛋面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由面粉 (500g);水(190ml);盐(一小勺); 鸭蛋 (1个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的手擀面鸭蛋面吧。

面粉(500g)；水(190ml)；盐(一小勺)；鸭蛋(1个)

第 1 步1.加一个中等大小的鸭蛋
第 2 步2.水里加盐搅拌均匀倒入面粉中
第 3 步3.用手抓成雪花状
第 4 步4.揉成光滑的面团我是用机器压面的所以面要干一些我水加的少如果是刀切的水可以增加到200ml 切忌水别多加要是面团成型了再加很多干面进去会很累很费时
第 5 步5.用压面机压成大片的面皮压之前先手工擀薄一些再压
第 6 步6.最后用机器切面手切的话比较粗今天想吃细面切好记得放面粉防止粘连

该菜品最后更新于：2026-05-18