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芝麻酱拌面
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菜品特色
夏天的标配凉面菜品禁忌
所需食材
面条(1人份)；芝麻酱(2勺)；凉开水(过凉面条用)；黄瓜丝；胡萝卜丝；盐(少许)；蒜(2-3瓣)；明油（熟油）(少许（减肥别放，芝麻酱已经有油了）)所需调料
芝麻酱拌面的做法
菜码不管怎么选，离不了黄瓜，当然加上蛋丝也是很好的。胡萝卜可以生吃，脆脆的，不过生吃要切细一点，或者切好丝再煮熟。蒜末最好提前15分钟切好，大蒜素只有在空气中暴露15分钟以上才可以产生哦！做一名好吃不懒做又懂营养的吃货吧！- 第 1 步
1.锅中添水，加少许盐，防粘。水开后放入面条煮熟。捞出面，过凉拌少许明油，防止面条粘住。怕凉的朋友不必过凉，面条盛大盘中散放，一会就凉了。 - 第 2 步
2.芝麻酱放四五勺面汤，放少许盐调成酱汁。面条凉好后分好盘，在上面码上黄瓜丝，胡萝卜丝（生熟自便），再放上调好的芝麻酱，撒上蒜末即可。
该菜品最后更新于：2026-08-01
