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咸鱼蒸排骨

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分类：酸梅蒸排骨家常蒸排骨蒸排骨功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

材料：猪夹心肉500克油红薯粉料酒盐鱼露黑胡椒

菜品禁忌

所需食材

咸鱼80克；排骨100克；生姜1克；蒸鱼豉油3克；黄酒10克；盐1克；白糖2克；葱少许

所需调料

咸鱼蒸排骨的做法

第 1 步1.将排骨洗净剁成长条，将豉油，黄酒，盐，白糖放入排骨中，混合均匀，放入姜片，腌制半小时
第 2 步2.将排骨拿出摆入盘中，姜片放在排骨上
第 3 步3.放上洗干净的咸鱼块，在咸鱼块上摆上辣椒
第 4 步4.锅中放入水，大火煮开之后入锅蒸煮，十分钟后即可出锅，摆上葱花即可食用

该菜品最后更新于：2026-08-15

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