菌菇鸡汤

1.74W 0.77K

分类：鸡汤午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道菌菇鸡汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由柴鸡母鸡 (半只); 香菇 (5朵);姬松茸 (5朵);茶树菇(一把)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的菌菇鸡汤吧。

柴鸡母鸡(半只)；香菇(5朵)；姬松茸(5朵)；茶树菇(一把)

第 1 步1.鸡汤煮开转小火之后把菌类淘洗两遍，放大碗或盆中加水泡上！泡发之后香菇剪两半，姬松茸，茶树菇剪根！泡菌类的水不要倒掉！备用！（现在的天泡一个多小时就好了！冬天可以提前泡！）
第 2 步2.菌类加入鸡汤后继续煮半个小时就煮好了！
第 3 步3.汤是没有味道的，可以用来做火锅底汤！也可以做菜，煮面！鸡肉沾酱吃！我家一般是沾麻辣酱！
第 4 步4.汤上面的油用勺子撇出来，不要丢掉，拿来煮吸油的菜，味道很好！这是撇掉油之后的样子！

该菜品最后更新于：2026-07-05