蓝雅美食网移动版
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
甜点饮品
面包糕点
美食分类
首页
>
哈尔滨腊肠
1.61W
0.76K
分类:
荤菜
哈尔滨小吃
哈尔滨美食
功效:暖身
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
自己做更放心
菜品禁忌
所需食材
前槽肉(肥:瘦-1:9)(5kg);肠衣(5米);世一堂2号料(参见淘宝)(1袋);糖(250g);曲酒(150g);
精盐
(100g);
味精
(70g);
香油
(15g);
酱油
(100)
所需调料
哈尔滨腊肠的做法
1、加酱油时可放少许老抽,肠会更刺激食欲。2、吃不了可以冷冻到冰箱里。
第 1 步
1.前槽肉切1cm方块加辅料混合5小时。
第 2 步
2.悬挂阳台通风处3天,用针刺肠衣,每根肠刺5-10个孔放气。
第 3 步
3.上锅蒸20分钟,切薄片。
该菜品最后更新于:2026-06-27
相关菜品
素炒韭黄
清炒虾仁
蚝油炒白菜
洋葱云耳鸡-首发
菠萝咕噜肉
蚝香燕麦茄夹
醋泡花生
花卷豆角
美食推荐
肉酱意大利面
焦糖朗姆香蕉
蔬果鸡肝泥
黄桃披萨
新疆汤饭
花苞水果沙拉
豉香鸡翼
意大利肉酱面
水煮肉片
财神饺子
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
香葱蚬子肉拌黄瓜
单身
锅巴
梨汁
晚餐
火腿炒饭
酸
潮州菜
排骨萝卜汤
炝拌白菜
立冬
果味
鸡中翅
南瓜汤圆
川菜
咸香
可乐
山药红枣鸡汤
补血养颜汤
雪梨荸荠汁