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咸菜蒸小黄鱼

1.61W 0.54K

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

很鲜很嫩

菜品禁忌

所需食材

咸菜；小黄鱼；葱、姜、料酒

所需调料

咸菜蒸小黄鱼的做法

第 1 步1.黄鱼洗净，用盐和黄酒腌制半小时，再洗一下。再放生抽料酒调味
第 2 步2.锅里水烧开，放鱼，蒸3分钟左右，取出鱼把里面的汤汁倒掉，重新放生抽料酒。
第 3 步3.咸菜放油里炒一下倒在鱼上，再蒸到鱼眼睛凸出就OK了

该菜品最后更新于：2026-05-23

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