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爽脆萝卜丝

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分类：下饭菜凉菜凉拌酸功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

肉吃多了来点凉拌萝卜很解腻，用来送粥也是再合适不过了。

菜品禁忌

所需食材

白萝卜(1个)；盐(1茶匙)；胡萝卜(1个)；生抽(2茶匙)；醋(1茶匙)；小葱绿(1小把)；白糖(1／2茶匙)；大蒜(2瓣)；花椒油(1茶匙)；辣椒油(1茶匙)；香油(1茶匙)

所需调料

爽脆萝卜丝的做法

第 1 步1.白萝卜红萝卜都刨成细丝，加盐腌制二十分钟。
第 2 步2.用纱布或直接上手拽干萝卜中的水分，拨散开。
第 3 步3.萝卜中加入生抽、醋、糖、蒜泥拌匀，撒葱花，最后将辣椒油、花椒油、香油混合烧热浇在小葱上即可。

该菜品最后更新于：2026-10-16

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