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卷心酥
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菜品特色
这道卷心酥不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 糖粉 (80g); 牛奶 (50g); 蛋黄 (1个);低筋 面粉 (110g); 蛋白 (2个);速溶 咖啡 粉(3g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的卷心酥吧。菜品禁忌
所需食材
糖粉(80g)；牛奶(50g)；蛋黄(1个)；低筋面粉(110g)；蛋白(2个)；速溶咖啡粉(3g)所需调料
卷心酥的做法
- 第 1 步
1.所用工具和原料 - 第 2 步
2.糖粉加蛋白和蛋黄的搅拌液 - 第 3 步
3.将速溶咖啡加入牛奶中充分混合后 - 第 4 步
4.加咖啡牛奶后的搅拌液 - 第 5 步
5.过筛加入低筋面粉 - 第 6 步6.充分搅拌后的液体
- 第 7 步
7.在高温油布上抹的面糊 - 第 8 步
8.入烤箱烤到这个样子 - 第 9 步
9.迅速和油布一同卷起，稍凉 - 第 10 步
10.卷好后是这个样子 - 第 11 步
11.美味欣赏 - 第 12 步
12.继续美味欣赏
该菜品最后更新于：2026-11-04
