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青田美食山粉饼
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菜品特色
这道青田美食山粉饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由山粉（地瓜粉）(适量); 香菇 (适量); 胡萝卜 (适量); 猪肉 (适量); 花生米 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的青田美食山粉饼吧。菜品禁忌
所需食材
山粉（地瓜粉）(适量)；香菇(适量)；胡萝卜(适量)；猪肉(适量)；花生米(适量)所需调料
青田美食山粉饼的做法
关于山粉跟水的比例大概是1.5杯的山粉加2杯水- 第 1 步
1.山粉加水调成糊，不可太稀，否则饼翻不过来，也不可太稠，饼不容易熟；
- 第 2 步
2.花生米炒熟、去衣、捣成碎末；胡萝卜、香菇、猪肉切成碎粒；
- 第 3 步
3.油锅烧热放入香菇粒炒香，放入猪肉和盐继续炒，加点料酒焖一会儿，最后放入胡萝卜粒炒熟；
- 第 4 步
4.再把花生米碎放入锅中，倒入山粉糊，用锅铲按顺时针搅动，防止糊底，等感觉底层有点硬了，再拿起锅柄象糊春卷皮一样，让山粉糊在锅底均匀摊开，等到山粉饼颜色变深、两面金黄时，就可起锅了！
该菜品最后更新于：2026-10-13
