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银耳莲子汤
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菜品特色
最近天儿好热，妈妈作为一名人民教师，工作更是辛苦啊。当老妈一说她想喝银耳汤，我就开始行动啦～超级简单超级滋补的佳品哦！菜品禁忌
所需食材
银耳(50g)；莲子；红枣；枸杞；冰糖所需调料
银耳莲子汤的做法
- 第 1 步
1.准备好材料。莲子洗净，银耳温水泡发，洗净掰碎。（不要太大朵哦～）
- 第 2 步
2.砂罐加入清水，放入莲子和银耳。大火煮开。转小火继续熬煮2小时。 - 第 3 步
3.两小时过程中要经常搅拌哈（用砂罐熬煮要注意水开后会沸腾冒泡）期间可以不断加水。
- 第 4 步
4.两小时左右以后汤水开始变浓稠，银耳也变得剔透入口即化。这时候加入适量冰糖、大红枣、枸杞继续熬煮半小时 - 第 5 步
5.熬煮2.5小时后莲子心都给熬出来了，哈哈 - 第 6 步
6.冰糖我放的不多，只有淡淡的甜味哦。可以根据个人口味适量放入。
该菜品最后更新于：2026-10-04
