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小龙虾盖浇饭

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分类：盖浇饭晚餐炒菜煮菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

沪上遍布小龙虾盖浇饭，口馋，在家也试试

菜品禁忌

所需食材

小龙虾(12只)；芦笋(5根)；鸡蛋(1个)

所需调料

小龙虾盖浇饭的做法

第 1 步1.新鲜龙虾去壳，去龙虾里的线。放在小碗里放一点料酒待用。
第 2 步2.芦笋洗干净后切段，锅里少许油，小火下芦笋煸炒一分钟，放少量盐鸡精，原汁原味出锅待用。
第 3 步3.煎一个荷包蛋待用
第 4 步4.最后做龙虾，油锅热了后放两个姜片几个小辣椒，下小龙虾肉翻炒一下，放一勺鲜酱油，少许白砂糖水淀粉锅里焖煮一下收汁。摆盘即可

该菜品最后更新于：2026-10-09

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