蚝油拌木耳时蔬
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菜品特色
素菜一日三餐我离不开它，用蚝油拌蔬菜~清甜爽口~蔬菜营养不流失~而且保持原汁原味。菜品禁忌
所需食材
上海青(适量)；黑木耳(适量)；蚝油(适量)；花生油(适量)所需调料
蚝油拌木耳时蔬的做法
- 第 1 步
1.准备好上海青，摘去老叶子，清洗干净，掠干水份，待用。 - 第 2 步
2.提前泡好黑木耳，充分清洗木耳杂质，沙粒，多洗几遍。 - 第 3 步
3.锅烧开水，将上海青，木耳入锅焯水，其间加些油，盐，使得蔬菜保持绿色好看。 - 第 4 步
4.木耳，上海青焯水约5分钟左右就可以出锅，装盘时控干水。这时即淋上蚝油拌上即可。 - 第 5 步
5.摆盘，用快子稍夹好蔬菜，配上胡萝卜花样点缀一下，来个红花配绿叶，显得更有食欲。
该菜品最后更新于：2026-08-01
