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红烧鲳鱼
1.42W
0.77K
分类:
红烧
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道红烧鲳鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲳鱼 (两条约一斤重);油(适量); 生抽 (适量); 生姜 (几片);葱(几根); 黄酒 (适量);干 辣椒 (几个);糖(少许);白 胡椒粉 (适量);盐(少许); 鸡精 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧鲳鱼吧。
菜品禁忌
所需食材
鲳鱼
(两条约一斤重);油(适量);
生抽
(适量);
生姜
(几片);葱(几根);
黄酒
(适量);干
辣椒
(几个);糖(少许);白
胡椒粉
(适量);盐(少许);
鸡精
(少许)
所需调料
红烧鲳鱼的做法
第 1 步
1.鲳鱼洗净晾干。
第 2 步
2.油锅烧热,放入姜片爆香。放入鲳鱼,两面煎黄。
第 3 步
3.放入生抽,黄酒,盐,糖,白胡椒粉,姜丝,葱结,烧开,放半碗水。大火烧开。中火焖烧十分钟。
第 4 步
4.放入鸡精,收汁起锅。
该菜品最后更新于:2026-06-17
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