韩式石锅拌饭
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菜品特色
这道韩式石锅拌饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由米饭(一碗);韩式 辣酱 (适量); 西兰花 (半棵);盐(少许); 胡萝卜 (1个); 鸡精 (少许); 香油 (少量); 西葫芦 (1个); 豆芽 (1把); 香菇 (3朵)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韩式石锅拌饭吧。菜品禁忌
所需食材
米饭(一碗)；韩式辣酱(适量)；西兰花(半棵)；盐(少许)；胡萝卜(1个)；鸡精(少许)；香油(少量)；西葫芦(1个)；豆芽(1把)；香菇(3朵)所需调料
韩式石锅拌饭的做法
1. 菜类焯水时间不宜过长 2. 米饭可以多加热一会，锅巴会多一些- 第 1 步
1.西兰花掰成朵，胡萝卜，香菇切成丝，西葫芦切片备用
- 第 2 步
2.豆芽，西兰花，胡萝卜，香菇分别焯水备用
- 第 3 步
3.另起一锅放少许油分别把西葫芦，西兰花，胡萝卜，香菇炒熟
- 第 4 步
4.豆芽用盐，鸡精，香油拌匀即可
- 第 5 步
5.石锅置于火上，内壁抹上香油，等香油烧热起泡放放米饭贴于内壁，各种菜料放在米饭上面，待米饭边缘成锅巴样即可离火。出锅后拌入桔梗和韩式辣酱即可
该菜品最后更新于：2026-10-13
