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菠萝咕咾肉
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菜品特色
这道菠萝咕咾肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 (500); 菠萝 (半个); 青椒 (一个); 洋葱 (半个);盐(适量); 胡椒粉 (适量); 白醋 (30g); 鸡蛋 (一个); 番茄酱 (30g); 料酒 r(适量); 淀粉 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的菠萝咕咾肉吧。菜品禁忌
所需食材
五花肉(500)；菠萝(半个)；青椒(一个)；洋葱(半个)；盐(适量)；胡椒粉(适量)；白醋(30g)；鸡蛋(一个)；番茄酱(30g)；料酒r(适量)；淀粉(适量)所需调料
菠萝咕咾肉的做法
- 第 1 步
1.肉切厚片用盐、胡椒粉、料酒、葱段腌制10分钟，用一个鸡蛋拌匀待用 - 第 2 步
2.菠萝切小块，用盐水浸泡，洋葱和青椒也切块备用 - 第 3 步
3.肉片裹淀粉团成团，将番茄酱，白糖，白醋1：1：1配成酱汁 - 第 4 步
4.油倒入锅中，等油热起来将肉丸下锅炸，炸两遍 - 第 5 步
5.将青椒和洋葱下锅翻炒，炒熟出锅备用
- 第 6 步
6.酱汁倒入锅中烧热，将菠萝及炒熟过的青椒洋葱入锅翻炒，之后将炸好的肉丸入过翻炒两下即可
该菜品最后更新于：2026-08-19
