番茄鸡蛋面

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分类：面条午餐番茄鸡蛋面功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道番茄鸡蛋面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由挂面 ; 小葱 ; 番茄 (2个); 胡椒 ; 鸡蛋 (3个);盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的番茄鸡蛋面吧。

挂面；小葱；番茄(2个)；胡椒；鸡蛋(3个)；盐

第 1 步1.番茄洗净切瓣，小葱洗净切小段，鸡蛋搅匀
第 2 步2.开火将锅烧热，倒入少许油，把搅拌好的鸡蛋到入锅中，煎至两面金黄蓬松的就可以了，关火。然后用锅铲在锅中把煎好的鸡蛋切成一小块一小块的。
第 3 步3.开火，锅中在倒入少许油，把切好的番茄倒入锅中翻炒，炒出番茄汁后加水煮开，然后把番茄捞出来，放入面条，如果觉得水少了可以在加点水。
第 4 步4.感觉面条快要煮好了，把刚才捞出的番茄到入锅中，在把煎好切成小块的鸡蛋倒入锅中，加入一小勺盐，半小勺胡椒，用锅铲翻搅一下，就可以出锅装碗撒上小葱花。

该菜品最后更新于：2026-07-05