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姜汁菠菜
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菜品特色
超级健康的菜式~~~ 浓浓的姜味配上醋香。。。。 美味的同时超健康~菜品禁忌
所需食材
菠菜；姜；辣椒油；醋；酱油；糖所需调料
姜汁菠菜的做法
菠菜焯水不宜太久， 太久失去营养，焯水能去除菠菜的涩味， 还有草酸~ 喜欢的话， 调酱汁的时候可以加几滴香油~这道菜之所以叫姜汁，当然就要求姜一定要多~- 第 1 步
1.菠菜洗净~摘除老叶
- 第 2 步
2.锅里加入水， 盐，滴几滴橄榄油~保持菠菜翠绿。菠菜焯水~1-2分钟
- 第 3 步
3.将菠菜捞出， 浸入凉开水中~~控干水分
- 第 4 步
4.姜切碎， 捣成泥~加点水调散~加入酱油，醋，辣椒油，一点点糖调味。
- 第 5 步
5.菠菜装盘， 淋上调好的酱汁~拌匀即可。
该菜品最后更新于：2026-05-31
