九转大肠
1.72W 0.97K
菜品特色
这道九转大肠不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由新鲜 肥肠 (2000)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的九转大肠吧。菜品禁忌
所需食材
新鲜肥肠(2000)所需调料
九转大肠的做法
- 第 1 步
1.新鲜肥肠2公斤，凊洗！ - 第 2 步
2.再次凊洗反面，加盐。 - 第 3 步
3.清洗后放在锅里煮，水要宽些. - 第 4 步
4.煮好在清洗一次，清洗是做九转大肠最关键的步骤。 - 第 5 步
5.锅里加油，加温。 - 第 6 步
6.洗好的肥肠放锅里炸黄。 - 第 7 步
7.在复炸一次，捞出 - 第 8 步
8.锅里放冰糖，草果，八角，十三香，桂皮，茴香，盐，酱油，翻炒入味。 - 第 9 步
9.炒香，加水。 - 第 10 步
10.放入紫沙锅大火焖2个小时。 - 第 11 步
11.装盘，加香菜，点缀！ - 第 12 步
12.拍照，开吃。
该菜品最后更新于：2026-05-10
