新疆拉条子
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菜品特色
这道新疆拉条子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 ; 蒜苗 ; 西红柿 ;葱姜蒜;青 辣椒 ; 白菜 ; 芹菜 ;盐;娟城 豆瓣酱 ; 花椒 ; 红薯 粉; 酱油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的新疆拉条子吧。菜品禁忌
所需食材
猪肉；蒜苗；西红柿；葱姜蒜；青辣椒；白菜；芹菜；盐；娟城豆瓣酱；花椒；红薯粉；酱油所需调料
新疆拉条子的做法
正宗新疆拉条子是用牛羊肉做的，我改良了一下- 第 1 步
1.把肉切好用酱油和红薯粉抓一下，腌制十分钟 - 第 2 步
2.腌制期间可以把菜切好，葱姜蒜切丝，青椒蒜苗切小块备有、 - 第 3 步
3.葱姜蒜切丝，青椒蒜苗切小块备有、 - 第 4 步
4.锅里放油烧热，放花椒，肉下锅炒散，倒酱油上色，放豆瓣酱炒香味出来后，倒入白菜和芹菜继续翻炒，放盐，炒到菜断生，放入青椒和蒜苗炒熟成盘
- 第 5 步
5.菜市场买回来的面积子盘好的，一根接着一根绕到自己的手腕上摔打在案板上后拉成拉条子。 - 第 6 步
6.最后面煮熟后过凉水捞出盛盘，上面盛入炒好的菜。
该菜品最后更新于：2026-06-26
