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羊肉烩面
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菜品特色
这道羊肉烩面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由肥瘦 羊肉 (600g);炖肉料包(1个); 大葱 段(一根); 大蒜 (4瓣); 姜片 (2-3片); 土豆 (2个); 胡萝卜 (1根); 黑木耳 (少许); 香菇 (5-6朵); 枸杞 (10粒);盐; 啤酒 (1罐);醋(少许); 酱油 膏(少许); 香叶 (2片);干红 辣椒 (3个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的羊肉烩面吧。菜品禁忌
所需食材
肥瘦羊肉(600g)；炖肉料包(1个)；大葱段(一根)；大蒜(4瓣)；姜片(2-3片)；土豆(2个)；胡萝卜(1根)；黑木耳(少许)；香菇(5-6朵)；枸杞(10粒)；盐；啤酒(1罐)；醋(少许)；酱油膏(少许)；香叶(2片)；干红辣椒(3个)所需调料
羊肉烩面的做法
- 第 1 步
1.葱、姜、蒜、香叶呛锅 - 第 2 步
2.羊肉冷水侵泡1个小时后 控干水分 热锅去掉水份 - 第 3 步
3.控干水份的羊肉 放入刚才呛锅的油锅中 翻炒至微焦黄 - 第 4 步
4.倒入炖锅 加热水 放入干辣椒 鲜辣椒都可 - 第 5 步
5.水不要加太多 其他部分水 可以用啤酒代替，炖1个半小时后，再加入切丁的土豆 胡萝卜 木耳 香菇一起炖半个小时，加入酱油膏 盐 一勺醋调味。 - 第 6 步
6.烧开水下入面条 浇上炖好的羊肉汤 和烫青菜 热腾腾 香喷喷的羊肉烩面出锅啦！深秋的晚上 来一碗 幸福呀！
该菜品最后更新于：2026-08-13
