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夹肉酥饼
1.72W 1.09K
菜品特色
这道夹肉酥饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 面粉 (500g（100%）);盐(8g（1.6%）); 橄榄油 (10g（2%）);水(300g（60%）); 干酵母 (5g （1%）)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的夹肉酥饼吧。菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(500g（100%）)；盐(8g（1.6%）)；橄榄油(10g（2%）)；水(300g（60%）)；干酵母(5g （1%）)所需调料
夹肉酥饼的做法
- 第 1 步
1.将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性。 - 第 2 步
2.室温30℃，醒发50分钟。 - 第 3 步
3.将面团分割成200g/个 - 第 4 步
4.滚圆，松弛30分钟。 - 第 5 步
5.将面团擀开。 - 第 6 步
6.在烤盘上面倒入橄榄油。 - 第 7 步
7.将面团放入烤盘。 - 第 8 步
8.以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤8分钟后翻面，再烘烤8分钟。
该菜品最后更新于：2026-09-26
